La ferme de Romane, Paco et MathildeVignoble familial depuis 1850. 6 générations sur la ferme. Situer dans le Gers à Saint Puy.

Depuis 2013 nous sommes en bio, couverts végétaux, sol vivant, et agroforesterie.

Depuis 2015 Mathilde reprend l’exploitation familiale et redéveloppe une ferme en polyculture élevage à échelle familiale, dans le respect du vivant, et produit du blé ancienne variété (Farine), du fourrage, des Bœufs de race jersiaise, du vin, de l’Armagnac, du Floc de Gascogne rosé.

En complément les brebis qui entretiennent la vigne. Un peu d’apiculture pour développer la biodiversité. Et des chevaux pour le fumier.

En Biodynamie (certification en cours) depuis l'an dernier (2020).

Pour les cépages nous avons en rouge du Cabernet Franc et du Cot. Du Chardonnay pour du vin blanc et vin mousseux. Et du Colombard pour L’Armagnac et Blanche.